ＭＥＮＵ

※全て税抜き表示となります。

【平日限定】焼肉で元気に！ぱっぷ得々ランチ

渋谷で焼肉ランチをどうぞ！

定番 焼肉セット　800円
大好評　サーロインステーキセット 1,000円

渋谷本店：11時30分～13時30分
 

稀少部位‐肉の極み‐

最高品質Ａ５ランク（最高ランク）マーべリング10クラス以上

マーべリングとは霜降りのことで最高12クラスまであります。
オリジナル希少部位の一部をご紹介。いくらの予算で良質な肉を出して欲しい という要望にも応えます。
肉の管理、切り方、選び方は総料理長/自らが全部1人でやっています。
◇巻
リブロースの中心を囲むように覆っている巻の部位。脂も多くジューシーな味わい。
◇トモ三角
うしろ脚の内腿付け根にある部位。柔らかでボリュームのあるジューシーな味わい。 　　　　
◇ササミ 
食感はサクサクしていて、噛むごとにジュワっと飛び出る上質な脂と肉汁が味わえる。
◇リブ芯 
甘みのある脂と肉汁が、一気にとろけて広がります。コクのある味わいは一度食べたらやみつきになる旨さ。
◇ミスジ
肩肉の下側、腕にあたる部分で、一頭から取れるのは約数kgの貴重な肉。柔らかくジューシな味わい。
◇タンブツ
タンの根本にある部分は、甘みのある脂がのってやわらか。ぶつ切りにし、豪快に。
◇ハネシタ
ロースの真ん中にある、サシの美しい一番上等な部分。脂の甘み・肉の旨味　ともに濃い。ご飯ともよく合う。
◇まくら
一頭からおよそ4～500グラム前後しかとれない。肩ロースの中心部分にある、隣接する芯三角と共にレアな逸品。
◇カイノミ
一頭からおよそ４㎏しかとれない、下腹の部位。ハラミに近い味わい。
◇イチボ 
お尻の部分の柔らかいお肉。赤身のなかでも肉の甘みが違うのが特徴。ぜひ塩で味わっていただきたい。
◇芯芯
上質な赤身で味がある。
◇ウデ三角 
肉本来の旨味を堪能できる部位の一つ。赤身だがサシは多め。刺身でも食べられる。
◇ラン
モモの中で柔らかく、あっさりした赤身

定番焼きもの　‐肉本来のおいしさを最大限に引き出すカットで‐

◇カルビ　800円
◇ロース　800円
◇ハラミ　1,200円
◇和牛黒タン　1,800円
◇特選上カルビ　1,800円
◇特選上ロース　1,800円
◇特選上ハラミ　2,300円
 

おすすめ目利き肉

本日の希少部位

ALL１枚　2,500円

「とろけるあまさ」霜降りジューシー系かあっさり赤身系肉の旨味か

1頭から取れる量・稀少度合にあわせて、各部位のお肉１枚の大きさが異なります。種類のご希望など、詳しくはスタッフまでお声かけ下さい。
 

ホルモン各種ほか

◇ホルモン盛り合わせ 1,500円
◇レバー　600円
◇ホルモン　600円
◇ツラミ　600円
◇アカセン　600円
◇タケノコ　600円
◇センマイ　600円
◇上ミノ 　1,200円
◇マルチョウ  900円
◇シマチョウ  900円
 

焼き・サラダ・一品・キムチ

◇サンチュサラダ　600円 
◇サンチュ　600円 　　　　
◇大根サラダ 600円 
◇野菜サラダ　600円 
◇ワカメサラダ　600円 
◇ナムル盛り合わせ　600円 
◇生センマイ　1,000円
◇すじ大根 900円
◇海鮮チジミ 1,000円
◇ピリ辛海鮮チジミ 1,200円
◇いかのフェー　1,300円
◇焼き海苔　500円 
◇白菜キムチ 500円
◇カクテキ 500円
◇オイキムチ 600円 
◇キムチ盛り合わせ　900円
◇チャンジャ　600円

お食事もの・スープ

◇ライス　300円 
◇焼き飯　800円 　　　　
◇ガーリックライス 800円 
◇ビビンバ　1,000円 
◇焼ビビンバ 1,100円 
◇クッパ　1,000円 
◇カルビクッパ　1,200円
◇ユッケジャンクッパ 1,200円
◇石焼ビビンバ 1,300円
◇石焼スタミナ丼1,800円
◇冷麺　1,100円
◇ビビン麺　1,100円 
◇ユッケジャンラーメン 1,100円
◇ワカメスープ 500円
◇玉子スープ 500円 
◇野菜スープ 500円
◇もやしスープ 500円
◇スジスープ 700円
◇ユッケジャン 900円
◇カルビスープ 900円
◇テールスープ 1,500円
◇ホルモンチゲ 1,300円
◇チゲ 1,300円
 

ドリンク

※全て税込み表示です。
※10％のサービス料を申し受けます。

◆ビール

◇生ビール<黒ラベル> 700円
◇黒ラベル中瓶 700円
◇プレミアムアルコールフリー 500円

◆焼酎
◇芋焼酎 グラス 700円
◇麦焼酎 グラス 700円
◇韓国焼酎 鏡月グラス 600円
◇トライアングル インディゴボトル 2,800円

【ボトルセット】

◇水 300円
◇ミネラルウォーター 500円
◇ウーロン茶ポット 600円

◆マッコリ

◇マッコリ瓶（360ml）
◇チェジュマッコリ 1,800円

◆サワー・酎ハイ

◇各500円
レモン・ライム・グレープフルーツ・青りんご

◇ウーロンハイ

◆ウイスキー

◇山崎ハイボール 700円
◇山崎10年（ロック・水割り）700円

◆果実酒

◇梅酒（ロック・水割り）500円
◇梅酒ソーダ 600円

◆ワイン

◇ハーフボトル 1,500円

◆日本酒

菊正（１合）600円
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